تفاحة متوسطة - يبلغ قطرها حوالي 3 بوصات (7.6 سم) - تعادل 1.5 كوب من الفاكهة. يوصى بتناول كوبين من الفاكهة يوميًا على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
تفاحة متوسطة واحدة - 6.4 أوقية أو 182 جرام - تقدم العناصر الغذائية التالية (مصدر موثوق به):
السعرات الحرارية: 95
الكربوهيدرات: 25 غراما
الألياف: 4 غرامات
فيتامين C: 14 ٪ من المدخول اليومي المرجعي (RDI)
البوتاسيوم: 6 ٪ من RDI
فيتامين ك: 5 ٪ من RDI
والأكثر من ذلك ، توفر الحصة نفسها 2-4٪ من RDI للمنغنيز والنحاس والفيتامينات A و E و B1 و B2 و B6.
التفاح هو أيضا مصدر غني للبوليفينول. على الرغم من أن علامات التغذية لا تدرج هذه المركبات النباتية ، فمن المحتمل أنها مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.
للحصول على أقصى استفادة من التفاح ، اترك الجلد قيد التشغيل - يحتوي على نصف الألياف والعديد من البوليفينول.
التفاح غني بالألياف والماء - وهما صفتان تجعلهما يملأان.
في إحدى الدراسات ، شعر الأشخاص الذين تناولوا شرائح التفاح قبل الوجبة أكمل من أولئك الذين تناولوا عصير التفاح أو عصير التفاح أو أي منتجات التفاح (مصدر موثوق به).
في نفس الدراسة ، تناول أولئك الذين بدأوا بتناول وجبة مع شرائح التفاح ما معدله 200 سعر حراري أقل من أولئك الذين لم يتناولوها (مصدران موثوق به).
في دراسة أخرى استغرقت 10 أسابيع أجريت على 50 امرأة بدينة ، فقد خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح ما متوسطه 2 رطل (1 كجم) وتناولوا سعرات حرارية أقل بشكل عام ، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا ملفات تعريف الارتباط الشوفانية ذات محتوى مماثل من السعرات الحرارية والألياف (3 مصدر موثوق).
يعتقد الباحثون أن التفاح ممتلئ أكثر لأنه أقل كثافة في استهلاك الطاقة ، ومع ذلك لا يزال يقدم الألياف والحجم.
علاوة على ذلك ، بعض المركبات الطبيعية فيها قد تعزز فقدان الوزن.
وجدت دراسة أجريت على الفئران السمنة أن أولئك الذين تناولوا مكملاً من التفاح المطحون وعصير التفاح قد فقدوا وزناً أكثر وكان لديهم مستويات أقل من الكولسترول الضار "الضار" والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي مقارنة بمجموعة التحكم (4).
تم ربط التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب (5 مصدر موثوق).
قد يكون أحد الأسباب أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان - وهو النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
كما أنها تحتوي على بوليفينول ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. العديد من هذه تتركز في قشر.
أحد هذه البوليفينول هو epicatechin الفلافونويد ، والذي قد يخفض ضغط الدم.
وجد تحليل للدراسات أن الجرعات العالية من الفلافونويد كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪ (مصدر 6Trusted).
يمكن أن يساعد الفلافونويد في منع الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم ، وتقليل أكسدة LDL "السيئة" ، والعمل كمضادات للأكسدة (مصدر 7 موثوق به).
خلصت دراسة أخرى قارنت آثار تناول تفاحة في اليوم إلى تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول - وهي فئة من الأدوية المعروفة بتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم - إلى أن التفاح سيكون فعالًا تقريبًا في الحد من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب مثل العقاقير (8 مصدر موثوق).
ومع ذلك ، لأن هذه لم تكن تجربة مضبوطة ، يجب أن تؤخذ النتائج مع حبة الملح.
وربطت دراسة أخرى بين تناول الفواكه والخضروات ذات اللحم الأبيض ، مثل التفاح والكمثرى ، بخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لكل 25 غراما - حوالي 1/5 كوب من شرائح التفاح - المستهلكة ، انخفض خطر السكتة الدماغية بنسبة 9 ٪ (9 مصدر موثوق).
إقرء أكثر عن دواء ابل لايت
تفاحة متوسطة واحدة - 6.4 أوقية أو 182 جرام - تقدم العناصر الغذائية التالية (مصدر موثوق به):
السعرات الحرارية: 95
الكربوهيدرات: 25 غراما
الألياف: 4 غرامات
فيتامين C: 14 ٪ من المدخول اليومي المرجعي (RDI)
البوتاسيوم: 6 ٪ من RDI
فيتامين ك: 5 ٪ من RDI
والأكثر من ذلك ، توفر الحصة نفسها 2-4٪ من RDI للمنغنيز والنحاس والفيتامينات A و E و B1 و B2 و B6.
التفاح هو أيضا مصدر غني للبوليفينول. على الرغم من أن علامات التغذية لا تدرج هذه المركبات النباتية ، فمن المحتمل أنها مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.
للحصول على أقصى استفادة من التفاح ، اترك الجلد قيد التشغيل - يحتوي على نصف الألياف والعديد من البوليفينول.
التفاح غني بالألياف والماء - وهما صفتان تجعلهما يملأان.
في إحدى الدراسات ، شعر الأشخاص الذين تناولوا شرائح التفاح قبل الوجبة أكمل من أولئك الذين تناولوا عصير التفاح أو عصير التفاح أو أي منتجات التفاح (مصدر موثوق به).
في نفس الدراسة ، تناول أولئك الذين بدأوا بتناول وجبة مع شرائح التفاح ما معدله 200 سعر حراري أقل من أولئك الذين لم يتناولوها (مصدران موثوق به).
في دراسة أخرى استغرقت 10 أسابيع أجريت على 50 امرأة بدينة ، فقد خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح ما متوسطه 2 رطل (1 كجم) وتناولوا سعرات حرارية أقل بشكل عام ، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا ملفات تعريف الارتباط الشوفانية ذات محتوى مماثل من السعرات الحرارية والألياف (3 مصدر موثوق).
يعتقد الباحثون أن التفاح ممتلئ أكثر لأنه أقل كثافة في استهلاك الطاقة ، ومع ذلك لا يزال يقدم الألياف والحجم.
علاوة على ذلك ، بعض المركبات الطبيعية فيها قد تعزز فقدان الوزن.
وجدت دراسة أجريت على الفئران السمنة أن أولئك الذين تناولوا مكملاً من التفاح المطحون وعصير التفاح قد فقدوا وزناً أكثر وكان لديهم مستويات أقل من الكولسترول الضار "الضار" والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي مقارنة بمجموعة التحكم (4).
تم ربط التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب (5 مصدر موثوق).
قد يكون أحد الأسباب أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان - وهو النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
كما أنها تحتوي على بوليفينول ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. العديد من هذه تتركز في قشر.
أحد هذه البوليفينول هو epicatechin الفلافونويد ، والذي قد يخفض ضغط الدم.
وجد تحليل للدراسات أن الجرعات العالية من الفلافونويد كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪ (مصدر 6Trusted).
يمكن أن يساعد الفلافونويد في منع الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم ، وتقليل أكسدة LDL "السيئة" ، والعمل كمضادات للأكسدة (مصدر 7 موثوق به).
خلصت دراسة أخرى قارنت آثار تناول تفاحة في اليوم إلى تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول - وهي فئة من الأدوية المعروفة بتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم - إلى أن التفاح سيكون فعالًا تقريبًا في الحد من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب مثل العقاقير (8 مصدر موثوق).
ومع ذلك ، لأن هذه لم تكن تجربة مضبوطة ، يجب أن تؤخذ النتائج مع حبة الملح.
وربطت دراسة أخرى بين تناول الفواكه والخضروات ذات اللحم الأبيض ، مثل التفاح والكمثرى ، بخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لكل 25 غراما - حوالي 1/5 كوب من شرائح التفاح - المستهلكة ، انخفض خطر السكتة الدماغية بنسبة 9 ٪ (9 مصدر موثوق).
إقرء أكثر عن دواء ابل لايت
